Na našem jelovniku danas je pohani lažni juneći biftek s ukusnim krumpirovim njokima i svježim kupusom. Odlična kombinacija i obrok od kojeg nećete ostati gladni.

Sastojci:

5 dag juneće pisanice
0,25 dag brašna
1/4 jaja (0,2 dag)
0,75 dag mrvica
0,5 dl ulja
sol

10 dag krumpirovih njoka

25 dag kupusa
0,1 dl ulja
sol, papar

… 500 kcal / 40 min

Priprema:

Meso se nareže na šnicle i istuče batom. Posoli se, uvalja u brašno, jaje i mrvice. Dobro je da odstoji barem pola sata. Peče se na ulju dok ne porumeni oko 15 minuta.

Njoki se skuhaju prema uputama proizvođača i na kraju malo zapeku na ostatku ulja od pohanja. Inače, gotovi krumpirovi njoki su ne samo jednostavan i brz prilog, nego i ukusan.

Svježi kupus se nareže na tanke rezance, posoli i dinsta na ulju oko 20 minuta. Na kraju se začini svježe samljevenim paprom.