Ljeti kuhanje i stajanje za vrelim štednjakom zna biti zaista teško. Ali mi vam nudimo rješenje kako u manje od pola sata pripremiti hranjiv i zdrav obrok i to bez mnogo napora.

Sastojci za 4 osobe:

• 250 g tjestenine (calamarata)
• 3 rajčice
• 200 g bijelog graha iz konzerve
• 125 g sira mozarelle
• 6 komada slanih inćuna
• 2 žlice sjeckanog peršina
• ekstra djevičansko maslinovo ulje
• sol i papar

Priprema:

Mozzarellu narežemo na kockice, a rajčice očistimo, operemo, narežemo na četvrtine, izrežemo im sredinu i narežemo ih na kockice. U lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo tjesteninu i kuhamo ju po uputama na pakiranju. Za to vrijeme isfiletiramo slane inćune i čiste filete stavimo na stranu. Kuhanu tjesteninu ocijedimo, isperemo pod mlazom hladne vode i premjestimo je u zdjelu za salatu. Zatim dodamo narezanu rajčicu i mozzarellu, bijeli grah, sjeckani peršin, začinimo solju i paprom i nježno izmiješamo sastojke. Potom preko salate složimo filete inćuna, prelijemo s malo maslinovog ulja i poslužimo. Pogledajte video