Šarlota od jabuka

Šarlotom nazivamo okruglu posudu glatka i visoka ruba koja se nekoć često upotrebljavala. U nastavku vam donosimo jednostavan recept za šarlotu od jabuka idealan za jesenje dane.

Sastojci (za 4 osobe):

•  1 kg jabuka
•  4 žlice šećera
•  ½ žličice cimeta
•  125 g grožđica
•  40 g nasjeckanih badema
•  1-2 žlice ruma
•  125 g maslaca
•  oko 8 ploški bijelog kruha
•  šećer u prahu, po želji

Priprema:

Operite i ogulite jabuke pa izrežite srčiku. Potom jabuke narežite na ploške. U zdjeli izmiješajte ploške

jabuka, šećer, cimet, grožđice, bademe i rum pa ostavite da odstoje 60 minuta.

Odvojite 2 žličice maslaca, a ostalo rastopite. Maslacem poškropite ploške kruha, a preostalim

dijelom premažite oblik za kolač. Obložite dno i rub sa oko tri petine kruha, dodajte nadjev pa ga

prekrijte preostalim kruhom.

Pecite u pećnici oko 50 minuta. Istresite kolač i po želji ga poslužite topao ili hladan te pospite

šećerom u prahu.

Pećnica: gornji/donji grijač: 180 stupnjeva C / Plin: stupanj 2-3

Savjet: Ako ne želite da jabuke potamne, do priprave ih stavite u vodu s limunovim sokom.

Tajne bakine kuhinje