Toskanska salata od tunjevine

Ljetne vrućine su tu i treba vam obrok koji vas neće oboriti s nogu i zakucati u krevet u dubokom hladu. Evo kako Talijani zamišljaju perfektan obrok bez puno frke i posla, ali sa puno okusa.

Još ako znate da će ova salata biti i ukusnija ako prenoći u frižideru, onda je jasno da se radi o idealnom obroku za one koji ne žele prolivati znoj iznad šporeta.

SASTOJCI:

350g tunjevine iz konzerve
400g sitnog bijelog graha iz konzerve
10 baby paradajza
4 nasjeckana mlada luka
2 kašike maslonovog ulja
2 kašike soka od limuna
sol
biber

PRIPREMA:

1. umješajte tunjevinu, grah, baby paradajz rasječen na četvrtine, mladi luk, ulje, sok od limuna, so i biber u jednoj posudi. Promješajte, rashladite i jelo je spremno za posluživanje.

NUTRICIONISTIČKE ČINJENICE
Po porciji: 253 kalorijam 8g masti (1g sat, 5g mono), 53mg holesterola, 20g ugljikohidrata, 31g proteina, 6g vlakana, 435mg natrija, 451mg kalija.
Bonus: vlakna (25% dnevnih potreba), Vitamin C (20% dp).

Napomena: Vodite računa da trudnice, dojilje i mala djeca ne bi trebali jesti previše tune zbog žive koju ona sadrži. 350g konzervirane light tune je količina koja se smatra bezbjednom.