Prhke kiflice s omamljujućim mirisom vanilije obvezan su gost tijekom božićnih blagdana. Brzo se pripremaju, a još brzo nestaju sa stola.

Sastojci:

200 g maslaca
125 g šećera
3 žumanjka
250 g brašna
na vrh noža praška za pecivo
10 g vanilin šećera
125 g oguljenih, mljevenih badema

Priprema:

Pomiješajte maslac sa šećerom, vanilin šećerom, žumanjcima, praškom za pecivo i brašnom te dodajte mljevene bademe. Tijesto oblikujte u 4-5 cm duge valjčiće debljine olovke i stavite ih na lim obložen papirom za pečenje. Peče se u prethodno zagrijanoj pećnici na temperaturi od 180-190 stupnjeva oko 10 minuta. Pečene vanilin kiflice posipajte sa šećerom u prahu.

Napomena: Možete ih pripremiti i nekoliko dana prije posluživanja jer tijekom stajanja omekšaju, a mogu poslužiti i kao zanimljiv i ukusan poklon.