Vegan torta

Ako ste ljubitelj biljne prehrane, a načela veganstva imate u malom prstu, sljedeći recept oduševit će sva vaša čula.

Sastojci:

• 1-1/2 šalice brašna
• 1 šalica šećera u prahu
• 1 žličica sode bikarbone
• 1/2 žličice soli
• 3 žlice kakao praha
• 1/3 šalice biljnog ulja
• 1 žlica octa
• 1 žličica vanilije
• 1 šalica hladne vode

Priprema:

Suhe sastojke prosijajte u veliku zdjelu i dobro sve izmiješajte. U drugoj zdjeli ponovite postupak s preostalim sastojcima. Sve polako pomiješajte dok ne dobijete kremastu teksturu. Kalup za tortupremažite biljnim uljem i posipajte brašnom te zatim ulijte smjesu za pečenje.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 30 minuta. Ako niste sigurni je li torta pečena jednostavnim trikom uklonite sve dvojbe. Naime, dovoljno je zabiti čačkalicu u tijesto i ako je izvadite suhu biskvit je pečen.
Tortu po želji prelijte glazurom, posipajte šećerom u prahu ili pak kao dodatak poslužite bobičasto voće.