Zapečeni krumpir sa sirom

Krumpir je vrlo fleksibilna namirnica od koje se može prirediti niz ukusnih priloga. Ako ju kombinirate s vrhnjem i sirom, kao što to vole činiti Irci, ona postaje složeno jelo koje se može jesti bez mesa ili ribe. Isprobajte ovaj jednostavan savjet za pripremu hrskavih krumpira iz pećnice.

Sastojci: 
1,5 kg krumpira
500 ml kiselog vrhnja
100 grama naribanog cheddar sira
50 grama naribanog parmezana
10 češnja češnjaka
svježe mljeveni papar po želji

Priprema: 
1.  Ogulite krumpire i narežite ih na tanke ploške ili četvrtine. Položite ih u veliku zdjelu.

2.  Krumpiru dodajte dvije trećine cheddar sira, parmezan, vrhnje, češnjak i nešto papra. Velikom žlicom dobro pomiješajte dok se ne sažmu svi sastojci.

3.  Krumpir s nadjevom prebacite u zdjelu za pečenje dubine oko 5 centimetara, po vrhu posipajte ostatak sira, pa stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 175 Celzijevih stupnjeva oko sat vremena.

4.  Nakon pola sata izvadite krumpire iz pećnice, žlicom pritisnite krumpire kako bi iscurio višak tekućine, pa nastavite peći.

5.  Zapečene i mirisne krumpire poslužite samostalno ili kao prilog mesnom i ribljem jelu. Dobar tek!

Savjet plus:
Ovo jelo možete napraviti i unaprijed. Ohladiti ga i narezati na kocke, pa zagrijati u mikrovalnoj pećnici neposredno prije posluživanja.

U krumpir možete dodati i nešto začinskog bilja