Sočne i hrskave, punjene povrćem i junetinom… Pripremamo proljetne rolice koje će vas naprosto oduševiti, a još k tome, gotove su u tili čas.

Sastojci:

• 200 g mljevene junetine
• 2 žlice ulja
• 2 mrkve
• malo celera
• 2 luka
• 1 poriluk
• 10 dag kupusa
• 1 paprika
• 10 dag šampinjona
• 3 režnja češnjaka
• kore za savijače

Priprema:

Na malo ulja u tavi prvo propirjajte nasjeckani luk, dodajte na sitne trakice narezano meso, zatim dodajte naribanu mrkvu, celer i kupus, narezani poriluk, narezane šampinjone, papriku izrezanu na trakice i nasjeckani češnjak. Začinite solju, paprom, vegetom i peršinom (ili ako želite, origanom/bosiljkom – što vam je najdraže). Listove za savijaču narežite u obliku pravokutnika, stavite po 2 žlice nadjeva i zarolajte, a na krajevima ih stisnite. Stavite ih pržiti u vruće ulje i kada su gotove posložite ih na ubrus da se višak ulja upije. Možete poslužiti sa soja-sosom ili nekim drugim, po vlastitoj želji.