Za pripremu ovog ukusnog obroka trebat će vam samo dvadeset minuta, a dobit će te zdrav ručak s pomalo egzotičnim, azijskim prizvukom. Jednostavni sastojci i brza priprema neodoljiva su kombinacija. Pratite upute koje donosi bbcgoodfood.com i uživajte u ukusnom jelu.
Sastojci:
• rezanci s jajima
• 1 glava brokule, narezana na manje dijelove
• 400 grama teletine narezane na kockice
• mladi luk
Umak:
• 3 jušne žlice umaka od soje
• 2 jušne žlice kečapa
• 2 češnja češnjaka, usitnjena
• 2 jušne žlice vinskog octa
• đumbir
Priprema:
Umak pripremite tako što će te u posudi izmiješati sve sastojke. Rezance skuhajte prema uputama, a minutu prije nego su gotovi u vodu za kuhanje dodajte i brokulu.
U tavi zagrijte ulje i pržite teletinu nekoliko minuta dok ne poprimi smeđu boju sa svih strana. Dodajte umak i sve dobro promiješajte, a zatim sklonite sa štednjaka. Dodajte procijeđene rezance i brokulu, izmiješajte i poslužite toplo te po želji pospite nasjeckanim mladim lukom.
13.12.2012.