Orašasti plodovi za zdravlje srca

Orašasti plodovi kao dio zdrave prehrane mogu biti dobri za vaše srce. Sadrže nezasićene masne kiseline i druge hranjive tvari koje su odličan izbor za međuobrok. Oni su jeftin, jednostavan obrok i možete ih ponijeti sa sobom na posao ili u školu.

 

 

Koji tip orašastih plodova jedete nije toliko važno, iako neki
orašasti plodovi imaju više koristi za srce, više zdravih sastojaka i
masti nego drugi. Orašasti plodovi umjesto manje zdravih međuobroka mogu
vam pomoći da lakše slijediti zdravu prehranu kod bolesti srca.

Većina studija o ljudima koji jedu orašaste plodove kao dio zdrave
prehrane za zdravlje srca otkrivaju da oni snižavaju LDL lipoproteine
niske gustoće ili “loš” kolesterol u krvi. Visok LDL je jedan od
osnovnih uzroka bolesti srca, pa je sposobnost orašastih plodova
prilično korisna.

Orašasti plodovi smanjuju rizik od razvoja
krvnih ugrušaka koji mogu uzrokovati srčani udar. Također mogu
poboljšati zdravlje stjenki arterija. Dokazi ovih tvrdnji nisu još u
potpunosti znanstveno dokazani.

Istraživači su utvrdili da većina orašastih plodova sadrži:

Nezasićene masti

Nije u potpunosti jasno zašto, ali misli se da “dobre” masti u
orasima, mononezasićene i polinezasićene masti,  snižavaju loš
kolesterol.

Omega 3 masne kiseline

Mnogi orasi su također bogati omega 3 masnim kiselinama. Omega 3
masti su zdrav oblik masnih kiselina koje, između ostalog, sprečavaju
opasne promjene srčanog ritma koje mogu dovesti do srčanog udara. Omega 3
masne kiseline također se mogu naći u mnogim ribama, ali orašasti
plodovi su jedan od najboljih biljnih izvora omega 3 masnih kiselina.

L-arginin

Orašasti plodovi također imaju puno L-arginina, tvari koja može
poboljšati zdravlje stijenki arterija čineći ih fleksibilnijima i manje
sklonim krvnim ugrušcima koji mogu blokirati protok krvi.

Vlakna

Svi orašasti plodovi sadrže vlakna koja pomažu sniziti kolesterol.
Vlakna također čine da se osjećate siti, tako da ćete jesti manje
kasnije. Za vlakna se također misli da igraju ulogu u prevenciji
dijabetesa.

Vitamin E

Znanstvenici još uvijek nisu sigurni, ali misli se da vitamin E može
pomoći da se zaustavi razvoj plakova u arterijama, što dovodi do bolova u
prsima, bolesti koronarnih arterija ili srčanog udara.

Biljni steroli

Neki orašasti plodovi sadrže biljne sterole, tvari koje mogu pomoći
sniziti kolesterol. Biljni steroli se često dodaju proizvodima kao što
su margarin i sok od naranče za dodatne zdravstvene koristi, ali steroli
se prirodno pojavljuju u orasima.

Orašasti plodovi sadrže
puno masnoća. Iako je većina ovih masnoća zdrava, to je još uvijek puno
kalorija. To je razlog zašto biste trebali jesti orašaste plodove u
umjerenim količinama. U idealnom slučaju, trebali biste ih koristiti kao
zamjenu za zasićene masti, poput onih koje nalazimo u mesu, jajima i
mliječnim proizvodima.

Umjesto konzumacije nezdravih zasićenih
masti pokušajte ih zamijeniti orašastim plodovima. Prema Food and Drug
Administration, svakodnevna konzumacija oko 43 grama većine orašastih
plodova, kao što su bademi, lješnjaci, kikiriki, pistacije i orasi, može
smanjiti rizik od bolesti srca. Ali opet, samo kao dio zdrave prehrane.

Većina orašastih plodova je općenito zdrava, iako su neki zdraviji od
drugih. Orasi su jedan od najboljih jer sadrže velike količine omega 3
masnih kiselina. Bademi i lješnjaci su prilično zdravi za srce.

Imajte na umu da biste mogli poništiti ove prednosti ako su orašasti plodovi pokriveni čokoladom, šećerom ili soli.

http://www.centar-zdravlja.net

02.02.2011.

Slični članci