Riječ koktel (cocktail) doslovno znači pijetlov rep. Kako je piće dobilo ime, još nije potpuno objašnjeno, ali legenda kaže da su svojevremeno u Americi priređivane borbe pijetlova po uzoru na Španjolce. Vlasnik pijetla pobjednika imao je pravo pobijeđenom pijetlu iščupati rep, te je ostalim sudionicima plaćao pića (vjerojatno su to bila miješana pića raznih boja kao i pijetlov rep). Danas vam donosimo neka osnova pravila kako pripremiti “pijetlov rep” odnosno koktel.

1. Za koktele je uvijek idealno sezonsko ili egzotično voće, mljeveno ili centrifugirano. Kako bi napitci bili lakši mljeveno voće možete protisnuti kroz sito, dok je sokove od agruma bolje procijediti kroz cjedilo sa sitnim rupama.

2. Napitke možete produžiti već gotovim sokovima ili centrifugiranim voćem, hladnim gaziranim pićima ili prirodnom mineralnom vodom.

3. Voće možete samljeti i sa usitnjenim ledom ili led možete dodati u piće neposredno prije serviranja.

4. Za čaše je poželjno da budu ohlađene, slobodno ih stavite u hladnjak na nekoliko minuta ili jednostavno ostavite da se kockica leda u njima rastopi.

5. Ukoliko nemate shaker problem možete riješiti tako da upotrijebite običnu staklenku s poklopcem. Sastojke ulijte u staklenku, dobro zatvorite i protresite. Nakon toga dobivenu smjesu procijedite.