Špinat baš kao i brokula nije omiljena namirnica većini ljudi, naročito mlađim uzrastima. Međutim, nije tajna da listovi špinata obiluju sastojcima koji blagotvorno utječu na zdravlje organizma. Koje sve bolesti sprečava ovo zeleno povrće, saznajte u sljedećih nekoliko redaka.

Čišćenje organizma

Špinat je lako probavljiva namirnica niske energetske vrijednosti koja obiluje vitaminima, mineralima, dijetalnim vlaknima i vodom. Dakle, upravo špinat će vam pomoći da organizam očistite od štetnih tvari.

Kardiovaskularne bolesti

Vitamini A i C kojima obiluje ovo zeleno povrće spriječiti će rizik od mnogih kardiovaskularnih oboljenja.

Probavni sustav

Gore spomenuti vitamini kojima obiluje špinat blagotvorno utječu i na probavni sustav. Dakle, dovoljnom konzumacijom špinata umanjiti ćete rizik od raka crijeva.

Vid

Iako špinat poboljšava vid, potrebno je konzumirati raznoliko povrće, a najbolje je uzimati ono koje obiluje vitaminom C i E i cinkom. Na možete pogriješiti ako uzimate bilo koju vrstu lisnatog povrća, primjerice grašak, kupus, rajčicu, papriku.

Problemi s bubrezima?!

S druge strane, špinat sadrži i oksalnu kiselinu, čiji kristalići mogu začepiti bubrežne kanale. Upravo zbog toga, špinat se ne preporuča bubrežnim bolesnicima.

Savjeti

Zbog velike koncentracije vrijednih elemenata i minerala koje sadrži, špinat nemojte jesti u velikim količinama i ne više od dva puta tjedno. Pri kupovini obratite pažnju da kupujete špinat malih listova, što jamči njegovu kvalitetu, a možete ga konzumirati i sirovog. Jako je važno špinat dobro oprati u hladnoj vodi, kako bi se eventualni zaostaci zemlje ili umjetnog gnojiva odstranili prije konzumacije.