Svaka sezona nosi sa sobom namirnice koje su najbolje upravo u tom periodu. Mnogi liječnici savjetuju da je za naše zdravlje najbolja prehrana upravo ona sezonska. Budući da smo zakoračili u studeni, huffingtonpost.com donosi nam koje su to najbolje i najzdravije namirnice u ovom mjesecu piše Anita Glavaš za Index apetit.

Cvjetača ili karfiol
Ova biljka iz obitelji kupusa jako je zdrava i kada je u sezoni trebali bi je u svojoj prehrani koristiti što je više moguće. Bogata je vitaminom C, vlaknima, folnom kiselinom i kalijem. Postoji bezbroj načina za pripremu ovog zdravog povrć.

Brusnice
Sve voće tako jake boje kao brusnica mora imati i jaka pozitivna djelovanja na zdravlje. Brusnica sadrži antioksidante koji pomažu radu srca kao i borbi protiv bakterija. Najpoznatija je po tome što sprječava infekcije urinarnog trakta. Brusnice možete dodati u svoju prehranu u kolačima, voćnim pitama i drugim slatkim desertima.

Bundeve
Još jedno povrće čiji je mjesec studeni. Fantastična bundeva bogata je vitaminima A, C i E te beta karotenom. Sadrži visoke razine antioksidanata koji snižavaju opasnost od raka te pomažu kod srčanih bolesti i moždanog udara. Možete ju pripremati na razne načine, pripremite ukusnu juhu od bundeve, radite rižoto, kekse od bundeve…

Poriluk
Kao najbliži rođak luku i češnjaku, poriluk gotovo da ima jednako široku primjenu i pozitivne učinke kao njegovi rođaci. Bogat je kalcijem, folnom kiselinom, kalijem i štiti od srčanih oboljenja i raka prostate. Možete ga pripremati na razne načine, u juhama, varivima, shiitake gljivama s porilukom, čušpajzima ili rižotima, sami odlučite.

Repa
Repu možete iskoristit na više načina. Možete koristi njen korijen, ali i list. Korijen je bogat vitaminom C, neizbježnim za jačanje imuniteta i kalijem. List je pak sličan listu kelja i bogat je vitaminom A te folnom kiselinom. Repu možete pripremati kao juhu ili iskoristiti kao niskokaloričnu zamjenu za krumpir. Odnedavno se pojavila i kisela repa koja može biti odlična zamjena kiselom zelju te poslužiti kao prilog uz razna jela.