Saznajte koje namirnice su dobre za zdravlje svake žene.

Danas je jasno kako je uravnotežena i raznolika prehrana temeljena na mediteranskoj piramidi prehrane ključ zdravlja i vitalnosti bez obzira na spol. Ipak, zbog specifičnosti ženskog organizma postoje namirnice koje su izuzetno korisne za njih. Ove namirnice bi redovito trebale činiti dio tvog jelovnika bez obzira jesi li kći, majka, baka ili sve to zajedno

Ekstra djevičansko maslinovo ulje

Maslinovo ulje od davnina se vezuje uz zdravlje, ljepotu i dugovječnost žene. Da esktra djevičansko maslinovo ulje naneseno eksterno čini kožu ljepšom i zdravijom znale su i naše bake, a nedavne su studije potvrdile i to drevno znanje. Naime, pokazalo se kako ekstra djevičansko maslinovo ulje koje se nanosi izravno na kožu i konzumira oralnim putem pruža zaštitu od degenerativnih promjena izazvanih starenjem i sunčevim zračenjem.

Također, smatra se kako maslinovo ulje kao bitan sastojak zdrave mediteranske prehrane doprinosi smanjenoj incidenciji i mortalitetu od najčešćih bolesti današnjice i time produžuje životni vijek.

Ekstra djevičansko maslinovo ulje ima svoju ulogu i u ginekološkom zdravlju žene. Novije znanstvene studije povezale su tvari iz maslinovog ulja, poglavito biofenole, uz prevenciju i olakšavanje simptoma predmenstrualnog sindroma. Incidencija karcinoma dojke značajno je niža u žena koje žive na Mediteranu u odnosu na žene zapadnog svijeta. Taj se fenomen može pripisati visokom unosu ekstra djevičanskog maslinovog ulja koje sadrži fenolne spojeve sa snažnim antitumorskim djelovanjem.

Maslinovo ulje moglo bi imati povoljan učinak i na gustoću koštane mase i prevenciju osteoporoze. Naime, nedavno je objavljena studija koja je pokazala pozitivnu korelaciju između unosa maslinovog ulja i gustoće koštane mase, međutim za konačan zaključak potrebno je provesti još istraživanja.

Brzi savjet: Stav kako se pripremom jela na maslinovom ulju gube pozitivna svojstva je pogrešan. Maslinovo ulje ima relativno visoku točku dimljenja pa je stabilno na višim temperaturama pri pripremi jela. Drugim riječima, nema razloga da, primjerice omlet, ne pripremaš na maslinovom ulju.

Lanene sjemenke

Rijetko koja namirnica obiluje vrijednim tvarima, a da je toliko zanemarena u našoj prehrani poput sjemenki. Svaka vrsta sjemenki donosi svoje pogodnosti, no prvak među njima, barem kada je riječ o ženskom zdravlju, jesu sjemenke lana. Svježe samljevene lanene sjemenke su odličan izvor važne alfa-linolenske kiseline – blagotvorne omega -3 masne kiseline.

Osim već dobro poznatih učinaka na zdravlje srca i krvnih žila te protuupalnog učinka, studija objavljena u časopisu Nutrition Journal pokazala je da alfa-linolenska kiselina prisutna u lanenim sjemenkama prevenira gubitak koštane mase te time štiti od osteoporoze. Nadalje, lanene sjemenke imaju i blago laksativno djelovanje te su vrijedan izvor vitamina E i brojnih minerala poput kalcija, magnezija, željeza, kalija, selena i cinka.

Mljevene sjemenke lana su i odličan izvor fitoestrogena lignana koji dokazano štiti žene od karcinoma dojke i jajnika, a ujedno ima pozitivan učinak na ovulaciju te produlju trajanje druge polovice ciklusa u kojem dominira hormon progesteron. Koristi toga učinka su mnogostruki: za žene koje pokušavaju zatrudnjeti konzistentna ovulacija povećava šansu za začeće; za žene dobi 35 do 55 godina doprinosi ravnoteži spolnih hormona i umanjuje simptome PMS-a; dok starijim ženama pomaže u ublažavanju simptoma menopauze.

Brzi savjet: Sjemenke lana imaju čvrstu ljusku i slabo su probavljive pa ih svakako samelji (primjerice u mlincu za kavu) prije dodavanja jelima. Ako dodaješ mljevene lanene sjemenke juhama ili variva, učini to na kraju kuhanja jer topiva vlakna u sjemenkama mogu zgusnuti tekućinu ako se ostave predugo u njima.