Guljenje češnjaka nije lagan posao. Osim što ga treba nekoliko puta provući kroz ruke da bismo ga očistili, ono i grize za oči.
Sigurno mislite kako ćemo pričati o već “proslavljenom” načinu guljenja češnjaka koji uključuje drobljenje glavice češnjaka i brzo guljenje češnja nožem.
E, pa nećemo. Trik na koji smo naišli na internetskoj stranici thekitchn.com je poprilično neobičan, i priznajemo da ovo još nismo vidjeli. A nož vam niti ne treba. Trebaju vam dvije zdjele i daska za rezanje piše Antina Bracić za Index apetit. Pogledajte
parmezan, talijanski tvrdi sir, zahtijeva dugo zrenje. Sadrži lako probavljive bjelančevine i visok postotak fosfora i kalcija. Vrlo je dobar za sportaše i sve one koji naglo troše velike količine energije.
je tofu bogat izvor biljnih bjelančevina, vlakana i fitoestrogena. Fitoestrogeni imaju antioksidativne učinke i djeluju preventivno protiv raka. Također pomažu kod simptoma klimakterija, osteoporoze i kardiovaskularnih bolesti
brokula pripada povrću s najvećim sadržajem hranjivih tvari. Prepuna je vitamina, bogat je izvor kalcija, vlakana i fitokemijskih tvari s neprocjenjivo vrijednim učincima luteina, sulforafana i indola.