Ne tražite čarobne juhe i čajeve već pogledajte malo u ormarić sa začinima… U njemu se najvjerojatnije već nalaze začini zbog kojih možete djelotvorno izgubiti na kilaži.

1. Cimet

Još je studija iz 2003. godine pokazala da samo jedna čajna žličica cimeta na dan pospješuje mršavljenje. Naime, cimet snižava šećer u krvi te potiče zdraviju preradu ugljikohidrata, piše net.hr. Snizuje i loš LDL kolesterol kao i ukupnu razinu kolesterola.

Uz sve to cimet sprječava razvoj metaboličkog sindroma uobičajenog stanja prije pojave dijabetesa. Ipak prije nego se zaspete cimetom imajte na umu da začin sadrži i kemikaliju kumarin, koja, ukoliko se uzima u velikim količinama, može izazvati oštećenje jetara.

2. Mljevena paprika

Glavni sastojak začina, kapsaicin, nalazi se i u drugim ljutim paprikama i već se duže proučava zbog svojih sposobnosti da sagorijeva masnoće. Stimulira i središnji živčani sustav da proizvodi toplinu što dovodi do povećanog sagorijevanja kalorija.

Dr. Nicholas Perricone citirao je ove studije u svojoj popularnoj dijeti Perricone zaključivši da kapsaicin gasi apetit. Mnogi misle da paprika u prahu omogućava mršavljenje jer je dosta teško prejedati se jako začinjenom hranom. Međutim, naknadne studije su pokazale i da sam začin povećava oksidaciju masnog tkiva, povećava potrošnju energije i stimulira živčani sustav – a sve to pomaže tijelu da se riješi suvišnih kilograma. Ne volite li ljuto, imajte na umu da je jednako djelotvoran u hrani i kapsulama.

3. Crni papar

Među niz zdravstvenih koristi nalazi se i sposobnost da poboljšava probavu i promovira apsorpciju hranjivih tvari u tkivu po cijelom tijelu. Osim toga, njegov glavni sastojak, piperin povećava metabolizam masti za osam posto nekoliko sati nakon unosa. Najbolji je svježe samljeveni jer sadrži najveću koncentraciju piperina.

4. Sjeme gorušice

Gorušica također potiče rad metabolizma. Znanstvenici s Oxford Polytechnic Institute ustanovili su da samo jedna čajna žličica ljutog senfa potiče metabolizam za 20 do 25 posto nekoliko sati nakon obroka. Ukoliko obrok sadrži 700 kalorija ovo rezultira sagorijevanjem dodatnih 45 kalorija.

5. Аumbir

Аumbir je ljekovit, a djeluje i kao diuretik – povećava izlučivanje urina. Poboljšava pokretljivost probavnog sustava – gurajući hranu i otpad kroz njega. Sprječava također i apsorpciju kolesterola. Kratko rečeno, liječnici smatraju da potiče rad metabolizma.