Izvor: moj-restoran.info
Datum objave: 10.12.2011.
Ako ste ljubitelj torti od sira, onda je Filadelfija prava torta za vas. Recept nam je poslala naša čitateljica Dragica Zahirović, a zahvaljujući njezinom bogatom kulinarskom umijeću i prokušanom receptu ne biste trebali imati problema prilikom pravljenja ove torte.
Sastojci:
· 200 gr pettit keksa
· 100 gr maslaca
· 300 gr sira filadelfija
· 3 žlice mlijeka
· 1 šalica šećera u prahu
· 200 grama samljevenih oraha
· 2 čaše slatkog vrhnja za šlag
· 2 vanila šećera
· 2 učvršćivača za šlag
· 1 tegla višanja
Priprema:
200 gr pettit keksa samljeti i dobro izmiješati sa 100 gr maslaca, te ravnomjerno rasporediti na dnu kalupa.
Onda 300 gr sira filadelfija, 3 žlice mlijeka i 1 šalica šećera u prahu izmiksati i ravnomjerno rasporediti po keksu. Na sir ravnomjerno rasporediti 200 gr samljevenih oraha ili lješnjaka.
Dvije čaše slatkog vrhnja za šlag, 2 vanila šećera i 2 učvršćivača za šlag, izmiksati i rasporediti po orasima. Na šlag složiti višnje iz tegle, a možete staviti i drugo voće, po želji.
Napraviti preljev za tortu s tim da se iskoristi sok od višanja. Dva preljeva i dva vanilin šećera. Kada se skuha, preljev treba ohladiti da se može preliti preko višanja, da se šlag ne rastopi.