Iskušan recept za kolač s orasima, cimetom i muškatnim oraščićem. Uživat ćete u isprepletenim okusima i poželjeti komad više.

Sastojci:

• 200 g brašna
• 125 g šećera
• 2 žličice praška za pecivo
• ½ žličice cimeta
• prstohvat naribanoga muškatnog oraščića
• 1 jaje
• 150 ml mlijeka
• 50 g mekanog maslaca ili margarina
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 50 g nasjeckanih oraha
• šećer u prahu, po želji

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva C. Obložite papirom okrugli lim za pečenje promjera 20 cm. U velikoj zdjeli izmiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, cimet i muškatni oraščić.

2. Umutite jaja, pa ih s mlijekom, masalcem i ekstraktom vanilije dodajte mješavini s brašnom. Zamijesite tijesto malom brzinom miksera. Potom povećajte brzinu i miješajte još 1 minutu. Umiješajte orahe i stavite tijesto u lim za pečenje.

3. Pecite tijesto 25 – 30 minuta. Drveni štapić koji zabodete u sredinu mora ostati čist. Stavite kolač 5 minuta na rešetku da se hladi u obliku. Kolač poslužite dok je još topao.