Za sve ljubitelje svježe tjestenine, preporučujemo i donosimo jedan preukusan, lagan i isproban recept. Radi se o lazanjama s mesom i umakom od rajčice.

Već smo na našem portalu predstavili kvalitetne talijanske proizvode Bisignano i Dentamaro koje smo koristili u receptu. Budući da ove proizvode možete pronaći i na bosansko-hercegovačkom tržištu, preporučujemo vam da ih i sami probate i uživate u istima.

Sastojci:

• 0,5 kg mljevenog mesa
• Bisignano lazanje
• umak od rajčice La Fattincasa (Dentamaro)
• 50 g sira po izboru
• peršin
• crvena paprika
• vegeta
• papar, sol

Priprema:

Na zagrijanom ulju kratko dinstajte mljeveno meso. Pred kraj dinstanja dodajte začine: papar, sol, vegetu, peršin i crvenu papriku. U posebnoj posudi zagrijte umak od rajčice La Fattincasa i začinite ga s crvenom paprikom, origanom, malo papra i soli.

Dno tepsije premažite s malo ulja kako se lazanje ne bi zalijepile prilikom pečenja. Dno prekrijte sa Bisignano svježim lazanjama, a potom 1/3 mljevenog mesa pospite po lazanjama. Onda s dijelom umaka prelijte po mesu. Nakon toga, postupak opet ponovite dva puta istim redosljedom: lazanje, meso, umak.

Stavite u pećnicu na 200 °C i pecite 15-ak minuta. Zatim po vrhu lazanja naribajte sir i vratite u pećnicu 2-3 min dok se sir ne otopi.

Savjet:

Kada su lazanje gotove dobro ih je prekriti folijom kako bi ostale mekane.