Medeno srce mnogima je jedna od najdražih kupovnih slastica. Upravo taj okus donose vam i sočni medenjaci iz kućne radinosti za koje nam je recept poslala naša čitateljica iz Mostara.

Sastojci:

• 4 male žlice sode bikarbone
• 3 čaše od jogurta šećera
• 4 čaše oštrog brašna
• 1 žlica kakaa
• 1/2 žlice cimeta
• 1 mala žlica začina za medenjake (kotany)

Priprema:

1. Sve sastojke izmiješati i dodati 3 žlice ulja i 1 dl mlijeka.

2. U posebnu posudu otopiti 6 žlica marmelade od marelice i 3 čaše od jogurta tople vode, pa otopljenu marmeladu dodati u prethodno pripremljenu smjesu.

3. Pola te smjese odvojiti i peći na 180 °C u plehu od pećnice.

4. Na pola pečenu smjesu izvaditi i premazati tako marmeladom od marelice (nježno žlicom da ne upada u tijesto). Potom preliti ostatkom smjese i ispeći do kraja.

5. Pečeni kolač ponovno premazati marmeladom i pustiti da se ohladi te premazati glazurom od čokolade otopljenom na pari s malo ulja.

Napomena:

Dovoljno je 200 g čokolade.

Kolač dobro ohladite prije rezanja.