Koliko god obilat i ukusan obrok pojeli, uvijek ima mjesta za ukusne palačinke. Zar ne? Još ako su punjene čokoladnim pudingom, to je svakako nešto što se ne preskače.

Sastojci:

• 300 g brašna
• 1 l mlijeka
• 3 jaja
• malo soli
• malo ulja
• 2 vrećice pudinga od čokolade
• 100 g margarina
• 150 g šećera

Priprema:

1. Jaja umutite sa brašnom pa dodajte ½ l mlijeka, malo soli i malo ulja i sve dobro izmiksajte. Ostavite u hladnjaku oko 45 minuta.

2. Zatim izvadite iz hladnjaka i promiješajte smjesu.

3. Ispecite palačinke na vrućem ulju.

4. Skuhajte obje vrećice pudinga u preostalih ½ l mlijeka pa ostavite na sobnoj temperaturi da se malo ohladi.

5. Umutite margarin sa šećerom pa mu dodajte ohlađeni puding.

6. Palačinke napunite dobivenom smjesom, složite i poslužite.