Ove pogačice su jako dekorativne i prije svega ukusne i mogu se pripremati za razna slavlja ili za predstojeće praznike.

Sastojci:

• 1 kg brašna
• 1 kvasac
• 1 kašičica šećera
• 2 kašičice soli
• 200 ml ulja
• mlaka voda
• 200 g šunke
• 1 jaje za premazivanje

Priprema:

Preliti kvasac sa malo mlake vode i kada se rastopi umiješati ga u brašno. U brašno dodati ulje, šećer i sol, preliti mlakom vodom i umijesiti srednje tvrdo tijesto. Ostaviti tijesto na toplom mjestu da se udvostruči, a zatim ga premijesiti i rastanjiti oklagijom. Okruglom modlom ili čašom vaditi krugove, na svaki staviti šunku, preklopiti još jednim krugom a zatim isjeći, do pola, nožem na četiri mjesta, pa opet na četiri mjesta kako bi se dobilo osam rezova. Dva sječena reza spojiti sa vanjskim ivicama i tako u krug. Pogačice premazati umućenim jajetom i peći u pećnici zagrijanoj na 250 stupnjeva C.

Kuhinjica

Pogledaj ostale recepte

26.12.2012.