Jednostavan obrok koji ćete vrlo brzo pripremiti, a svidjet će se cijeloj obitelj.

Sastojci za 4 osobe:

• 35 dag tjestenine
• 2 žlice maslaca
• 35 dag šampinjona
• 1 – 2 češnja češnjaka
• 3 žlice nasjeckanog peršina
• 35 – 40 dag kuhane šunke (u komadu)
• 4 listića sira za tost
• 6 – 7 dl vrhnja za kuhanje
• 1 žlica krušnih mrvica (po želji – za one koji vole gore hrskavu koricu)
• 10 dag parmezana ili nekog drugog tvrdog sira
• sol
• papar
• maslac za posudu

Priprema:

1. Pećnicu zagrijati na 220°C. Tjesteninu skuhati u slanoj vodi i ocijediti. Vatrostalnu ili porculansku zdjelu za pečenje namazati maslacem. Šampinjone kistom očistiti i narezati tanko na listiće. Češnjak oguliti i sitno nasjeckati. Kuhanu šunku narezati na kockice ili štapiće. Parmezan naribati.

2. U tavici zagrijati maslac, dodati šampinjone i češnjak te kratko popržiti. Skloniti sa štednjaka, dodati peršin te začiniti solju i paprom. Tjesteninu i šunku dodati šampinjonima. Listiće sira za tost istrgati, dodati mješavini, dobro izmiješati i staviti u posudu za pečenje.

3. Zaliti s vrhnjem, posuti krušnim mrvicama i naribanim parmezanom. Staviti peći oko 25 – 30 minuta.

Savjet: Umjesto navedene količine vrhnja, može se staviti pola mlijeka, pola vrhnja.

ljiljananieder.com

Pogledaj ostale recepte

7.12.2012.