Bezobrazno ukusan desert… Za sve ljubitelje slastica istančanog ukusa Strastveni poljubac je idealan izbor. Definitivno ga morate napraviti, jer je preukusan i dekorativno dopadljiv. Recept smo preuzeli sa stranice receptizakolace.net

Sastojci:

Biskvit:

• 5 jaja
• 6 žlica smeđeg šećera
• 5 žlica oštrog brašna
• 1 žlica gustina
• 3 žlice kakaa
• 1 prašak za pecivo
• 180 ml ulja
• ½ žličice soli

Krema:

• 1 bjelanjak
• 1 žličica šećera
• 2 žlice jogurta
• 20 malina

Šlag:

• 2.5 dl vrhnja za šlag

Priprema:

1. Biskvit: Bjelanjcima dodajte sol i istucite čvrst snijeg.

2. Šećer i žumanjke istucite, dodajte im ulje, a zatim i brašno, gustin, kakao prah i prašak za pecivo. Smjesu dobro izmiješajte električnim mikserom dok ne postane gusta i ljepljiva.

3. Čvrst snijeg lagano umiješajte u smjesu.

4. Lim za pečenje obložite pek papirom i u njega rasporedite smjesu. Prvih 10 minuta pecite na 160 °C, a zatim pojačajte temperaturu na 180 ° idućih 15 minuta.

5. Krema: Izmiksajte šećer i bjelanke dok ne postanu čvrsti, pa u to umiješajte jogurt.

6. Maline pospite s malo šećera i ostavite neko vrijeme na sobnoj temperaturi dok ne puste sok.

7. Bjelanjcima dodajte maline i lagano promiješajte žlicom.

8. Kad je biskvit pečen ravnomjerno ga premažite kremom i pospite čokoladnim mrvicama.

9. Vrh kolača premažite šlagom. Ukrasite ga ostatkom malina i čokoladnim preljevom i po želji dodajte nekoliko svježih borovnica.