Neke su namirnice prijateljice, a druge neprijateljice za ljudski organizam. Oko nekih artikala mišljenja stručnjaka se razilaze, dok oko drugih vlada gotovo potpuna suglasnost. Predstavljamo top pet namirnica i prehrambenih sastojaka iz skupine prijatelja i neprijatelja tvojeg zdravlja.

Top 5 prijatelja tvojeg zdravlja:

1. Voće i povrće: ove su namirnice pune vitamina, minerala, antioksidansa i vlakana. Nisu samo ukusne, već smanjuju ranjivost na rak, demenciju i depresiju. Jedi ih pet do devet puta dnevno.

2. Integralne žitarice: peciva, pahuljice i tjestenine od cjelovitih žitarica, tamna riža, ječam i zob odlični su izvori kompleksa vitamina B, vitamina E i vlakana.

3. Orasi i sjemenke: bogati bjelančevinama i jednostruko nezasićenim masnoćama, koje su zdrave za srce.

4. Mliječni proizvodi bez masnoća ili s malo masnoća: Izvrsni izvori kalcija, minerala presudnog za izgradnju kostiju.

5. Visokokvalitetne bjelančevine s malo masnoća: puretina i piletina bez kožice, ribe, jaja i mahunarke. Ribe su bogate i s omega-3 masnim kiselinama, koje su povoljne za srce i središnji živčani sustav.

Top 5 neprijatelja tvojeg zdravlja:

1. Zasićene masnoće: One su u velikoj količini prisutne u crvenom mesu, maslacu, punomasnom siru, mlijeku i drugim mliječnim proizvodima te u palminom i kokosovom ulju. Čuvaj se ove hrane jer podiže nivo kolesterola te povećava opasnost od začepljenja žila, srčane bolesti i karcinoma.

2. Trans masnoće: Ima ih u margarinu, većini kolača, smrznute i pržene hrane, a povećavaju rizik od kardiovaskularnih bolesti slično zasićenim masnoćama. Provjeri je li na etiketi navedeno hidrogenizirano ili djelomično hidrogenizirano povrtno ulje.

3. Jako zasoljena hrana: Prerađeni artikli kao što su umak od rajčice, juha iz konzerve i u kockicama, hot dog i smrznuta pizza sadrže mnogo soli, koja potiče rast krvnog tlaka i škodi srcu i žilama. Također ugrožava kosti, jer izaziva pojačano izlučivanje kalcija.

4. Nemasni kolači i keksi: Ove namirnice sadrže jako mnogo šećera i kalorija, a ne posjeduju vlakna, minerala i vitamina.

5. Nemasni krumpir i čips: Prave se od umjetnih, neprobavljivih masnoća, koje potiču izlučivanje vitamina koji su topivi u masnoćama (A, D i E) i tako osiromašuju organizam.