Hrskavo i ukusno… Danas vam donosimo recept za lagane bruskete s povrćem koji smo preuzeli s portala zena.hr Brzo ćete ih pripremiti i sigurni smo da će u njima uživati i mali i veliki članovi vaše obitelji.

Sastojci za 6 osoba:

* Premaz za bruskete:

1 zelena paprika
1 manja tikvica
2 rajčice
1 žličica sjeckanog vlasca
1 bijeli luk
100 g parmezana
1 manja ljuta papričica
malo soli i bibera
malo maslinovog ulja

* Podloga za bruskete:

8 kriški integralnog kruha

Priprema:

1. Tikvicu i zelenu papriku isjeckati na kockice veličine po želji.

2. Na malo maslinovog ulja ispržiti tikvice i papriku, kratko tek da omekšaju.

3. Paradajz preliti vrelom vodom, oljuštiti, isjeckati i također kratko ispržiti uz dodatak ljute papričice, vlasca, bijelog luka, bibera i soli.

4. Masu sjediniti i u nju dodati krupno nariban parmesan.

5. Kriške kruha poredati u nauljen protvajn i preko njih rasporediti pripremljenu masu.

6. Peći na grilu u rerni oko 10 minuta.

Pogledaj ostale recepte

11.6.2012.