Ako ne znate kako biste iskoristili bjelanjke, evo još jednog jednostavnog recepta s bloga receptiizmojebiljeznice. Potrebna su vam svega četiri sastojka i naravno malo truda.

Sastojci:

• 3 bjelanjka
• 210 g šećera
• 250 g kokosovog brašna
• limunova korica

Priprema:

1. Bjelanjke umutiti u snijeg, polako dodavati šećer i koricu limuna, mutiti dalje da nastane gusti čvrsti snijeg.

2. U gotov snijeg kuhačom lagano umiješati kokos. Smjesu staviti u vrećicu pa istiskivati male hrpice ili ih oblikovati pomoću žlica. (Količina je za 3 tepsije od pećnice.)

3. Peći 30 minuta na 120 stupnjeva C ukoliko se sve tri tepsije peku uz pomoć ventilatora, ako se peku pojedinačno onda 30 minuta na 140 stupnjeva C.

Prijedlog:

Po želji, pola puslica išarati otopljenom čokoladom i margarinom u omjeru 1:1.