Čak i ako punite kolica najsvježijim i najkvalitetnijim proizvodima, velika je vjerojatnost da ih pospremate i pripremate na način koji im (a time i vama) “krade” dragocijene nutrijente. Donosimo vam popis 9 tipičnih kuhinjskih pogrešaka koje biste trebali izbjegavati!

Potpuno suprotno očekivanjima, na Mediteranu se ne štedi na masnoćama, a ni alkohol nije tabu, pa ipak, bolesti srčanožilnog sustava rjeđe su nego u sjevernijim zemljama.

Zima nije period kada je savršena linija na vrhu liste prioriteta. Zima je, štoviše, neprijatelj dobre linije.

Hranjive tvari su elementi koji su potrebni za pravilno funkcioniranje ljudskog tijela. Dobivamo hranjive tvari iz hrane koju jedemo svaki dan. Unatoč svim dopunama na tržištu, ima u osnovi samo šest kategorija hranjivih tvari: bjelančevine, masti, ugljikohidrati, minerali, vitamini i voda.

Gubljenje težine je jedna od najčešćih borbi s kojima se suočavaju današnje generacije. Pogrešna prehrana i sjedilačkog načina života su vodeći razlozi pretilosti. Kada ljudi postanu svjesni debljanja, odlučuju se za rigorozne i nezdrave dijeta. Nakon jedne takve dijete ulazite u začarani krug kada jedete sve više i debljate se sve brže.

Maslinici su još puni berača maslina jer je još u tijeku berba ovogodišnjeg uroda. Kažu da je bilo dobro ove godine, da su masline dobro rodile, a ulje koje su upravo sprešali morat će odstajati nekoliko mjeseci dok se ne staloži. Osim za vlastite potrebe, vlasnici maslinika svoje će ulje prodavati tvornicama ulja koje će ga slati na daljnju obradu ili će ga u vlastitom aranžmanu prodavati turistima koji znaju cijeniti tamnozeleno blago mediterana.

straživači su otkrili kako konzumiranje1. korištenje. 2. potrošenost tijela, koristi se u uznapredovanom stadiju bolesti tuberkuloze. porcije špinata dnevno čini vaše mišiće daleko učinkovitijima.

Otkrili su da ako jedete 300 g špinata, smanjujete si količinu kisika potrebnog za pokretanje mišića za vrijeme kada vježbate za čak pet posto.

Kalorije su došle na zao glas. Krivimo ih za sve – od toga što osjećamo grižnju savjesti jer smo uživali u kremastom sladoledu s ekstra lješnjacima do toga kako nam stoje traperice (ili ne stoje, kako je u većini slučajeva).

Niti jedna dijeta ne garantira dugotrajnu vitkost, a napadaji gladi i želja za slatkim ne nestaju ni uz najveći trud. Hrana odnosno namirnice koje vam sugeriramo imaju pozitivan učinak na mršavljenje ili zadržavanje tjelesne težine pa bi ih trebalo jesti što češće.

Visoko vrijedna namirnica koja se kao delikatesa provlači kroz većinu svjetskih kuhinja, slijedeći autohtone tradicije izrade, svakako je sir. Volimo ga jesti samog, uz dodatak kao što je kruh, kao dio jela, kao začin…